私の身近なところには花畑や家庭菜園がある。花畑や花壇の四季折々の花は心を癒してくれる。家庭菜園などの作物も花が咲いた後結実する。
毎日の食卓に並ぶ食材の多くは、土壌にタネを撒き発芽させて生育し、がて花が咲き実となっていくものだ。人間が食するものは、動物・植物を問わずすべて命が宿っている。私達はこれらの命をありがたくいただいて生きている。その命の営みの過程が開花であり結実である。
どこにでもある、食卓に並ぶありふれた果実を題材に、「花と結実」をテーマに写真で綴ってきた。トマト、ナス、キュウリ、カボチャ、インゲン、ゴ－ヤに次いで、今回はシシトウを取り上げてみた。これらはすべてわが家の家庭菜園でとれる果実である。よく観察するとそれぞれに特色のあることがよくわかる。
シシトウの花と結実
❶ シシトウの花
❷ シシトウの結実
